Купить семена салата
в интернет-магазине Флора-маг

На страницах нашего сайта представлены уникальные сорта зеленого салата для выращивания
в открытом грунте и теплицах.
Здесь вы сможете купить: семена салата айсберг; семена кресс салата; семена салата ромэн и многие другие сорта.
Весь посадочный материал в интернет-магазине Flora-mag проходит все необходимые проверки на всхожесть и дает хороший урожай который будет радовать Вас свежими листьями салата весь летний период. 

Салат род растений семейства Астровые, в первую очередь его типовой вид - Латук посевной. Однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных.
Название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде.
Существует даже несколько разновидностей и пород салата. Салат сам по себе очень полезен – в нём много витаминов и минералов.
Он низкокалорийный всего 12кал. на 100 грамм продукта. 

Белки, г:  1.2
Жиры, г:  0.3
Углеводы, г:  1.3

Существует большая разновидность салатов, их насчитывается более ста видов на любой цвет и даже вкус (от нежно-зелёных до тёмно-бордовых). Они бывают листовые и кочанные, листья которых имеют разную форму. Каждый сорт салата имеет свой неповторимый вкус. Не похожий друг на друга. 

Немного истории

Когда пять тысяч лет назад люди стали выращивать, то о вкусовых качествах этих листьев никто и не задумывался.
Сажали салаты ради из-за  масла, содержащегося в семенах. Так было до того времени пока салат не распробовали древние греки и римляне. Они первыми заговорили о его целебных свойствах. Салат не употребляют как отдельный продукт, а только в компании с другими овощами, он не даёт должной насыщаемости которой необходимо для человека, удаления чувства голода и сытости. 

Полезные свойства

Листья салатов очень низкокаллорийные. Отлично подходит для употребления в пищу как диетический продукт (калоризатор). В нем содержится большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Очень богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия.

Салат обладает полезными свойствами. Специфическое вещество лактуцин, входящее в химический состав салата, успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. А пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин.  

Свежий сок салата, разбавленный пополам водой, помогает при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка. Также свеже выжатый сок салата хорошо подходит для утреннего тонуса. 

Салат в кулинарии 

Зелёные листья салата в основном употребляют свежими. Его можно также слегка притомить на оливковом масле что придаст ему более насыщенный вкус и аромат. При добавлении в другие блюда их лучше рвать руками, так как от того что вы режете ножом утрачиваются полезные свойства (calorizator)салата. Он весьма распространен в кулинарии, в приготовлении салатов, острых заправок, супов, мясных, рыбных блюд.

Правильный выбор салата

При покупке салата, нужно осмотреть листья  – они должны быть сочными, яркими, не иметь гнили, желтого оттенка или края листьев не должны быть потемневшими (это свидетельствует что он хранился не при правильной температуре и не при должных условиях). В увядшем салате уменьшено количество витаминов. Если вы остановились на выборе и покупке кочанного салата, то его наружные листья должны плотно прилегать к основанию, а вид – быть сочными и свежими. 

Как правильно хранить салат 

Хранить необходимо только в холодильнике, но пользы от салата будет больше, если его употребить в пищу сразу после покупки. Промывать кочанные листья следует только перед тем как вы собрались его употребить. Не стоит листочки салата мыть и ставить в холодильник. Так как оставшаяся вода охлаждается тем самым повреждая листики салата.  Что приводит его к ускоренному процессу гниения.

Если Вас заинтересовал этот полезный и хрустящий овощ вы можете купить семена салата у нас!