Особая разновидность кукурузы, зерна которой способны превращаться в хлопья при термической обработке (нагревании). Употребляют зерна в пищу жареными, используя при их приготовлении соль, масло, сахар. Низкокалорийный и питательный продукт, содержит углеводы, клетчатку, каротин, витамины В1, В2, РР. Растение однолетнее. Стебель прямостоячий, толстый, высотой до 2 м и более. Початки среднего размера 20-22 см. Сорт раннеспелый (80 дней). Условия выращивания: посев, когда минует угроза заморозков, глубина заделки семян 8см. Уход: прополка, рыхление, окучивание. Полив по мере необходимости.