Очень ценный столовый корнеплод. Для получения качественной продукции требует достаточного количества влаги. Оптимальная температура для роста +15-+20°С. Высевать можно в два срока: весной - для летнего потребления и в июле - для зимнего. Обязательно проводят предпосевные поливы почвы. Размещают рядами через 30 см. Очень ценное противоцинготное, мочегонное и отхаркивающее средство. Отвары очень эффективны при сильном простудном кашле.