Однолетнее пряное растение высотой до 60 см, листья которого обладают сильным лимонным ароматом и вкусом. Базилик отличается высоким содержанием минеральных солей, витаминов А, С, Р, группы В. Употребляют в пищу в свежем и сушеном виде, как приправу к салатам, соусам, мясным и рыбным блюдам, для ароматизации напитков, при засолке и консервировании. Также меет целебные свойства: применяют при заболеваниях желудка, воспалении мочевого пузыря, кашле, наружно для заживления ран. Сеют в грунт после того, как минует угроза заморозков. Для получения более раннего урожая выращивается рассадой.