Арахис или земляной орех - растение семейства бобовых высотой до 30-50 см. Цветет в мае-июле. После завязи плодоножки цветов удлиняются и проникают в грунт, где и дозревают бобы, превращаясь в «земляные орехи». Сортотип «Валенсия» обычно имеет внутри боба 3 и более ядра, покрытых ярко-красной кожицей. На кусте формируется до 50 штук бобов, что дает урожай 300-500 г «орешков». Плоды содержат до 50 % масел, 35 % белков, а также крахмал, сахара, витамины В, Е и D, фолиевую кислоту, антиоксиданты. Требует хорошо взрыхленную почву и 3-4 окучивания за сезон. Хорошо отзывается на полив. Можно выращивать в горшечной культуре. Сбор урожая в сентябре-октябре, не давая перезреть бобам, чтобы они не остались в земле. Ботва со стеблями - отличный корм для домашнего скота.