Один из самых популярных видов свежей зелени в восточных странах (иногда называют тат-сой или розеточная пак-чой). Сорт скороспелый (45-50 дней), но ранние сборы крайних листьев розетки можно проводить уже через 23-28 дней после всходов! Невероятно ранний источник витаминов A, C, K, группы В и бета-каротина в ранние весенние сроки - выдерживает заморозки до -10°С. Можно выращивать круглый год в ящиках или горшках, что обеспечит зеленью стол в любое время года! Образует розовидную розетку темно-зеленых листьев с черешками. Диаметр розетки до 40 см и высота 15-20 см. Вкус пикантный, свежий. Применяется в салатах, супах, жареных блюдах. Высокое содержание клетчатки, калия, кальция, магния, фосфора. Сорванные листья нельзя мыть перед хранением.